塩ヨーグルトで鶏もも唐揚げ！大蒜醤油味♬
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
塩ヨーグルト効果でしっかり塩味と柔かいお肉に仕上がります❤醤油と大蒜でご飯やおつまみに絶品♬2014年6月29日話題入り
このレシピの生い立ち
鶏もも唐揚げは愛娘の大大大好物ッ！
塩ヨーグルトに漬け込んだお肉は柔かいのでお弁当向き♬
塩ヨーグルトで鶏もも唐揚げ！大蒜醤油味♬
塩ヨーグルト効果でしっかり塩味と柔かいお肉に仕上がります❤醤油と大蒜でご飯やおつまみに絶品♬2014年6月29日話題入り
このレシピの生い立ち
鶏もも唐揚げは愛娘の大大大好物ッ！
塩ヨーグルトに漬け込んだお肉は柔かいのでお弁当向き♬
作り方
- 1
鶏もも肉を1口大に切り、ヨーグルト・塩・醤油・大蒜をビニール袋に入れ冷蔵庫で2晩寝かす
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- 2
片栗粉をビニール袋に入れ肉を一個づつ入れて空気入れてシャカシャカして衣にする
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- 3
こんな感じ
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- 4
170°の油で揚げる
裏表シッカリ揚げたら仕上げに肉を持ち上げ10数えて再びあぶらに戻すと2度揚げの様にカリッと仕上がる -
- 5
こんな感じ
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- 6
召し上がれ♬
レモンかけても美味しいよ~！ -
- 7
2014年6月29日話題入りありがとうございました✿作っていただいた皆様へ心より感謝申し上げます(=^・^=)
- 8
クックパッドニュース掲載感謝！ちょい余りヨーグルトが大活躍！やわらか＆スパイシーチキンにて掲載ありがとうございました！
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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