苦くな～いゴーヤの和えもん♪♪♪
☆☆そら☆☆ @cook_40214431
シーチキンのオイルで苦味がなくなります（＾＾）ｂ
このレシピの生い立ち
義母から教えてもらったレシピを少しアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは洗い縦半分に切り種を取り除きさらに横２mm程の厚さに切る。
-
- 2
塩をふりかけなじませる。
- 3
少しゴーヤがしんなりしたらシーチキンをオイルごと入れ和える。
-
- 4
最後にポン酢をかけ混ぜ合わせ３０分程おいて出来上がり♪
コツ・ポイント
最後に３０分程おくことでゴーヤの苦味がまろやかになります。
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