お水からの蒸し焼きハンバーグ♪

ボウルにバン粉20g、牛乳50ccを入れふやかしておきます。

1のボウルにみじん切りにした玉葱150g、お肉、生姜(チューブ)10cm、塩胡椒をして良く 混ぜ合わせます。

混ぜ合わせたら4等分にしてテフロンのフライパンに丸め直接入れます。そこにお水100cc蓋をし中火で10分火をつけます。

10分のお肉です。ひっくり返します。☆の調味料は合わせておきます。

ひっくり返して中火で5分片面もやきます。(水分に気をつけてね)焦げそうな時は火を弱めてね。

両面に美味しい焼き色が着いたら☆の調味料を回しかけ強火で1分絡めたら完成です。大葉、大根卸で召し上がってね。