エリンギの肉巻き♡照り焼きバージョン

マトリョーシカ1号
マトリョーシカ1号 @cook_40096149

エリンギがかさましになり、少量の肉でも満足出来る一品になりました!
このレシピの生い立ち
サンキュ!の付録を参考に

エリンギの肉巻き♡照り焼きバージョン

エリンギがかさましになり、少量の肉でも満足出来る一品になりました!
このレシピの生い立ち
サンキュ!の付録を参考に

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材料

三人分
  1. エリンギ 3本
  2. 豚ロース薄切り肉 12枚
  3. 小麦粉 適量
  4. ◎しょうゆ 大2
  5. ◎酒 大3
  6. ◎砂糖 大1
  7. ◎みりん 大1
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    エリンギを縦4つ割りにして塩コショウをふる

  2. 2

    豚肉を広げエリンギを巻き全体に小麦粉を薄くまぶす

  3. 3

    フライパンを中火に熱し豚肉に焼き色がつくまでこんがり焼く

  4. 4

    ◎を加え煮からめる

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