うま辛ピリ辛トマト鍋
〆はご飯とチーズでリゾット風に。
このレシピの生い立ち
義理母のトマトソースベースのロールキャベツからヒントをもらいました
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〆はご飯とチーズでリゾット風に。
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義理母のトマトソースベースのロールキャベツからヒントをもらいました
具の準備。全て大き目に切る。
使う鍋に★印を熱し、香りだしする。
2の鍋に、玉ねぎ、人参、ソーセージ、トマト缶と出汁を入れ、一度沸騰させる。鶏モモはこの時に足す。
沸騰したら、しめじ、キャベツ、薄切り牛肉の順に鍋一面に重ねていく。蓋をして一度沸騰させる。
最後にケチャップ、塩胡椒(クレイジーソルト等)で味の調整をし完成
具を2回に分けて順番に入れていくだけ。写真は、コーンを足しました。トマトと合う具材なら、何を入れても美味しいです。出汁とソーセージの塩分があるので、最後に調整します。
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