野菜を摂取！パプリカ・ピーマン・豚肉炒め
たま2人の母。 @cook_40174776
パプリカが安かったけどあまり普段使わないのでどう調理していいか分からず。結果家にある物で簡単に炒め物にしました♫
このレシピの生い立ち
我が家のチンジャオロース風の味付けです★
野菜を摂取！パプリカ・ピーマン・豚肉炒め
パプリカが安かったけどあまり普段使わないのでどう調理していいか分からず。結果家にある物で簡単に炒め物にしました♫
このレシピの生い立ち
我が家のチンジャオロース風の味付けです★
作り方
- 1
豚肉に酒、片栗粉、コショウをまぶしておく。
- 2
ごま油をひいて、しょうがを入れ、香りがたったら豚肉を投入する。
- 3
豚肉の色も変わりモヤシもしんなりしてきたら、★の調味料を入れる。
- 4
もやし、パプリカ、ピーマンの順に入れる。パプリカ、ピーマンはあまり炒めすぎないようにしたいので。
- 5
味を調節してできあがり♫
コツ・ポイント
パプリカやピーマンはシャキシャキ感、彩り感を残したいので炒めすぎないのがコツです。
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甘〜い♡カラフルピーマン中華炒め 甘〜い♡カラフルピーマン中華炒め
まずは蒸し煮にしてから炒めるのでパプリカが甘〜い♡付け合わせやお弁当にも♬ フライパンひとつで蒸して炒めるので簡単〜。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19084889
