いちじく＆柿のフレッシュサラダ
サンドイッチママ @cook_40216424
秋のフルーツサラダ。豚肉の洋風料理と相性抜群です。
このレシピの生い立ち
料理雑誌のレシピに、頂いた柿を加えたら、とても美味しい一皿が出来ました！
いちじく＆柿のフレッシュサラダ
秋のフルーツサラダ。豚肉の洋風料理と相性抜群です。
このレシピの生い立ち
料理雑誌のレシピに、頂いた柿を加えたら、とても美味しい一皿が出来ました！
作り方
- 1
いちじくは付け根から皮をはぐようにむき、櫛形に4当分する。
- 2
柿は皮をむき、種をはずしながら、櫛形に8当分切る。
- 3
ハーブは粗くみじん切りにする。
- 4
モツァレラチーズは5ミリ程度に切る。
- 5
皿に、柿、いちじく、モツァレラチーズを盛り付け、ハーブを散らす。
- 6
食べる直前に、塩とオリーブオイルを振りかける。
コツ・ポイント
チーズは、ゆで玉子スライサーを使うと上手く切れます。お好みのスパイスをかけると、大人の味に。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19085136
