地中海レタスのジェノベーゼ風パスタ
ベジタス @cook_40077917
ベジタス「地中海レタス」を使った絶品パスタ。ミキサー1つでサッと簡単！彩豊かなパスタでおもてなしにも最適♪
このレシピの生い立ち
ベジタスの新商品「地中海レタス」の濃い緑色を活かした料理を・・ということで、ジェノベーゼ風ソースにしてみました。
ホームページで商品を紹介しています。
http://www.vege-tus.com/
地中海レタスのジェノベーゼ風パスタ
ベジタス「地中海レタス」を使った絶品パスタ。ミキサー1つでサッと簡単！彩豊かなパスタでおもてなしにも最適♪
このレシピの生い立ち
ベジタスの新商品「地中海レタス」の濃い緑色を活かした料理を・・ということで、ジェノベーゼ風ソースにしてみました。
ホームページで商品を紹介しています。
http://www.vege-tus.com/
作り方
- 1
■をミキサーにかけ、滑らかになるまで混ぜる。
※地中海レタスの小さい葉は飾りとして使うので、数枚残して。 - 2
1に茹で上げた麺を加え、全体を絡める。
- 3
お皿に盛り付け、残りの地中海レタスとプチトマトで飾り付ければ出来上がり♪
コツ・ポイント
ミキサーが無くても、地中海レタスを細かくみじん切りにして、松の実を砕けば簡単に出来ます！
トッピングにアーモンドやナッツを砕いたものを乗せても相性抜群ですよ♪
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