椎茸あったら【椎茸だけの炊き込みご飯】
makichihua @cook_40104338
椎茸が沢山入った椎茸だけの炊き込みご飯です。
椎茸だけでも十分な美味しさです。
炊いている時の独特な良い香りも良いです。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていた椎茸だけの炊き込みご飯です。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸を大きめに切る。
(炊き上がると小さくなってしまうので大きめに切ります。) -
- 2
お米をお釜に入れて研ぎ、2合の線の少し下までにして入れる。
(水+調味料で2合の所にするためです。) -
- 3
②に調味料を入れてかき混ぜ、味が物足りなければ塩などで濃さを調整する。
(水+調味料で2合の線の所までにします。） -
- 4
③に①の椎茸を全部入れる。
-
- 5
最後にサラダ油をほんのちょっとだけ入れて混ぜたらスイッチON。
-
- 6
炊き上がったら出来上がりです。（少し蒸らしてからよく混ぜて下さい。下の方はお焦げになっているかも。）
-
コツ・ポイント
味付けの分量は目安です。お好みの濃さで調整して下さい。
最後に入れるサラダ油はツヤを出して滑らかにするため。
ほんの少しだけ入れて下さい。入れ過ぎに気おつけて下さい。
リアクション
レシピ作者
つくレポを下さり凄く嬉しいです＊お返事のコメントが書けなくなり、感謝の気持ちを伝えられずとても残念ですが、レシピを参考にして下さり、作って下さり、どうも有難う御座います＊レシピは自分の大切な覚書にしていますので、適量で記載してあるレシピもあります。使う材料や作り方を参考にして下さればと思います。随時見直し、変更、削除もあります。宜しくお願いします。
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