バターを入れたフライパンで玉ねぎを炒めます。今回は新玉を使いました。

玉ねぎが少ししんなりしてきたら小麦粉を入れます。

牛乳を少しずつ入れ弱火にしてよく混ぜ合わせます。

だんだんトロッとしてくるので、塩こしょう、塩で味を整えます。

ホワイトソースの完成です。

グラタン皿にご飯を入れ、ホワイトソースを全体にかけます。

その上に、温まったミートソースをかけます。

チーズとパン粉をかけます。

250℃のオーブンで3〜4分焼いたら完成です。全て火が通っているので、チーズが溶けて少し焼き色が付いたら大丈夫です。