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簡単にお洒落に♪万能なポン酢ジュレ♡
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簡単にお洒落に♪万能なポン酢ジュレ♡-レシピのメイン写真

簡単にお洒落に♪万能なポン酢ジュレ♡

*…puni…*
*…puni…* @ycar5337

ちょ~簡単なのにお洒落に見えちゃうジュレ♡
サラダや焼き魚、肉料理にも万能に使えます♪
このレシピの生い立ち
ねばねばサラダに飾りたくて手作りしました(^^)

ちょ~簡単なのにお洒落に見えちゃうジュレ♡
サラダや焼き魚、肉料理にも万能に使えます♪
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簡単にお洒落に♪万能なポン酢ジュレ♡

*…puni…*
*…puni…* @ycar5337

ちょ~簡単なのにお洒落に見えちゃうジュレ♡
サラダや焼き魚、肉料理にも万能に使えます♪
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材料

  1. 水 100㏄
  2. ポン酢 50㏄
  3. みりん 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. ○水 50㏄
  6. ○粉ゼラチン 3~4㌘
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作り方

  1. 1

    器に水•粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。

  2. 2

    小鍋や小さいフライパン等に水•ポン酢•みりん•砂糖を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせたら火を止める。

  3. 3

    ふやかしたゼラチンを【2】に入れて混ぜながら溶かす。

  4. 4

    器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で固まるまで冷やしたら出来上がりっ!!
    フォーク等で削って使います♪

コツ・ポイント

粉ゼラチンは、必ず水を入れた上に振り入れてふやかしてください♪
ふやかしたゼラチンはあまり熱い中に入れず、火を消して少し冷ました中に入れてください♪
固める時の器は、浅い物を使うと早く固まります♪

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*…puni…*
*…puni…* @ycar5337
2017/03/11 13:02に公開
☆薬膳マイスター☆和漢薬膳師☆第3期レシピエール☆料理雑誌、新聞等掲載有り3児の母♡楽しく、美味しく、見た目にもこだわった料理を理想としています♪体の中から健康になれるご飯が作りたく、薬膳の資格を取得♡皆様からのれぽが本当に嬉しく、何度も見返しては感謝ばかりです♡マイペースに更新して行きます♪
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