コーヒーとチョコチップのパウンドケーキ
ののりんことまゆゆ @cook_40108686
ほろ苦いコーヒーとスイートなチョコのコンビは最強☆ コーヒーが香るちょっと贅沢なティータイム♪
このレシピの生い立ち
コーヒーが好きなので…
コーヒーとチョコチップのパウンドケーキ
ほろ苦いコーヒーとスイートなチョコのコンビは最強☆ コーヒーが香るちょっと贅沢なティータイム♪
このレシピの生い立ち
コーヒーが好きなので…
作り方
- 1
バター、卵を室温に戻し、薄力粉とベーキングパウダーは2〜3回ふるっておく。
オーブンを170℃で温めておく。 - 2
ボールにバターを入れ、ハンドミキサー(泡立て器)でよく混ぜる。砂糖を加えて、全体が白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。
- 3
卵を加えて混ぜ合わせる。
- 4
ふるった粉類の1/2量を加え、ゴムべらで底から混ぜる。
- 5
インスタントコーヒーをお湯で溶き、④に加えて混ぜ、残りの粉類を加えて混ぜ合わせる。
- 6
チョコチップを加えて混ぜ合わせる。
- 7
型にオーブンシートを敷き、生地を流し入れ、表面を平らにならし、竹串などで縦に筋をつけ、170℃のオーブンで45分焼く。
- 8
竹串をさしてみて、生地が付かなければ出来上がり♪ 充分に冷ましてから切り分ける。
- 9
15.12.10 コーヒーケーキで人気検索トップ10入りしました。
- 10
16.4.5 「色々なパウンドケーキ」にカテゴリー掲載されました。
- 11
16.11.17 チョコチップパウンドケーキで人気検索1位になりました。ありがとうございます。
コツ・ポイント
充分に冷ましてから切り分けるのがポイントです。冷ましてから切らないと、熱でチョコが溶けて、べたついてしまいます。
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