すきやきのタレdeお弁当焼肉
カナカナひぐらし @cook_40141578
すき焼きのタレで手間いらず♪
簡単に甘辛のお弁当焼肉ができます(^^♪
このレシピの生い立ち
本当は、白滝もいれて「すきやき風」の炒め煮にする予定だったのですが、作り置きしておく時間がなくて、朝にジャジャッと焼いてみました(笑)
すきやきのタレdeお弁当焼肉
すき焼きのタレで手間いらず♪
簡単に甘辛のお弁当焼肉ができます(^^♪
このレシピの生い立ち
本当は、白滝もいれて「すきやき風」の炒め煮にする予定だったのですが、作り置きしておく時間がなくて、朝にジャジャッと焼いてみました(笑)
作り方
- 1
白ネギ高っかたので、青ネギ2本でやりました。2ｃｍくらいで切ります。
-
- 2
肩ロース切り落としです。
このお店のは、薄切りなのでいろいろ使えて便利です♪
大きい場合は切る。 -
- 3
少量の油を入れ、ネギの白い所を焼いて香りを出したら、肉を入れほんのりピンク色が残るうちにすき焼きのタレを入れます
-
- 4
タレを入れたら、全体にからめ、ネギの青い所も入れて、汁がなくなるまで、煮からめます
-
- 5
完成です♪
-
- 6
お弁当に入れた感じです♪(右側)
ゆで人参をあしらってみました♡ -
- 7
こちらは、しらたきを入れた物です♪
ボリュームup♡
たれを入れた時に一緒に入れて煮からめてください。 -
- 8
13.10.28「すき焼きのたれ」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♡
- 9
13.12.26「すきやきのたれ」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます♡
- 10
13.3.3「お弁当のメインおかず」カテゴリに掲載されました。
コツ・ポイント
冬場のお弁当で、脂身の多い、バラや肩ロースのお肉を使用するときは、お肉を軽く湯通ししてから作ると、脂の固まりが軽減されます。
ヘルシー女子弁にも、この方法がおすすめ♡
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