餃子の王将ラーメンパックDE野菜沢山麺
たまおたまお @cook_40041294
一人分のラーメンで、2～3人分のおもてなしヘルシー麺の出来上がり！ランチのプラス１品にどうぞ♪もちろん一人ランチにも！
このレシピの生い立ち
コシのある国産小麦の麺、とてもおいしいので、おもてなしランチに使えないかと、考えました。1人前でもたっぷり野菜を添えると、十分な量になるので、プラス1品にぴったりでした。
餃子の王将ラーメンパックDE野菜沢山麺
一人分のラーメンで、2～3人分のおもてなしヘルシー麺の出来上がり！ランチのプラス１品にどうぞ♪もちろん一人ランチにも！
このレシピの生い立ち
コシのある国産小麦の麺、とてもおいしいので、おもてなしランチに使えないかと、考えました。1人前でもたっぷり野菜を添えると、十分な量になるので、プラス1品にぴったりでした。
作り方
- 1
500mlのお湯にスープ1袋を入れ、粉寒天を入れて沸騰させ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
-
- 2
レタスは千切りに。トマトは1㎝角の角切りに。
- 3
2時間ほどでスープゼリーになるので、マッシャーなどでこまかくつぶしておく
-
- 4
麺を2分ゆで、湯を切る。サラダ油大匙1をまぶしておく。
-
- 5
皿に人数分クッキングペーパーをひき、レタス、麺、トマト、スープゼリー(好みの分量でOK)をのせてハム、ベビーリーフを飾る
- 6
個々のお皿（深さがある皿が混ぜやすいです）に取り分け、ベビーリーフも混ぜながら、お好みでラー油やドレッシングでどうぞぉ～
コツ・ポイント
麺は表示時間より長くゆでます。スープゼリーが(全部使わなくてOK、余ります)優しい味なので、足りないと感じる方はお好みでラー油や、お好きなドレッシングを少したらしても良し！野菜も麺も美味しく召し上がれます。
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