オクラのごま酢和え

chinacafe
chinacafe @cook_40066719

梅かつお和えに続く、オクラ料理第2弾!
ごま酢のやさしい甘さとの相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
オクラの食べ方、「梅かつお和え」の他にもないかなぁと思って。

オクラのごま酢和え

梅かつお和えに続く、オクラ料理第2弾!
ごま酢のやさしい甘さとの相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
オクラの食べ方、「梅かつお和え」の他にもないかなぁと思って。

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材料

  1. オクラ 1袋(10本くらい)
  2. 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ2
  4. すりごま 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ半分

作り方

  1. 1

    オクラを塩茹で。
    産毛が気になる方は板ずりしてね。
    しゃきしゃき感を残して。
    粗熱がとれたら、斜めにカット。

  2. 2

    和え衣を作る。
    酢、砂糖、すりごま、しょうゆを混ぜる。

  3. 3

    オクラを和えたら完成。

  4. 4

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【ちなカフェ】のオーナー。こじゃれたものは出来ないけれど、あったかい気分になれるようなものを紹介できたらなと思います。ほそぼそと、HPもしています。こちらに載せてる以外でもいろいろ紹介しています。よかったらどうぞ。 http://www.geocities.jp/chinacafeterrace/仕事が多忙なため、今後、つくれぽの掲載は、返信なしでそのまま掲載させていただきます。ご了承ください。
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