レンコンとハムのサラダ
†saki† @cook_40072472
シャキシャキのレンコンが美味しい☆
マヨネーズ味で子供も大好きなサラダです。
このレシピの生い立ち
煮物やきんぴらのれんこんは子供があまり食べないので、大好きなマヨネーズ味にしてみました。
おいっし～にもsakiとして投稿しています。
レンコンとハムのサラダ
シャキシャキのレンコンが美味しい☆
マヨネーズ味で子供も大好きなサラダです。
このレシピの生い立ち
煮物やきんぴらのれんこんは子供があまり食べないので、大好きなマヨネーズ味にしてみました。
おいっし～にもsakiとして投稿しています。
作り方
- 1
レンコンは皮を剥いて1～2ミリの薄切りにして、酢水にさらす。
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- 2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したらレンコンを入れ、10秒弱サッと茹でて冷水に取る。
- 3
ボウルでマヨネーズとポン酢を混ぜ、水分をしっかり切った２と細切りにしたハムを混ぜて完成。
- 4
オススメは柔らかくて食べやすい芽れんこん♪
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コツ・ポイント
茹で過ぎるとシャキシャキ感がなくなってしまうので、茹で過ぎには注意して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19087265
