オイスターソースDe焼きそば
超姉さん女房 @cook_40052384
絶品！石渡商店のオイスターソースを使ってブロ友さんのめぐみさんの著書のアレンジ焼きそばです。これ本当にうまい！！
このレシピの生い立ち
脚本家の岡田恵和様の奥様であるブロ友さんめぐみさんの著書「ごはんはいつも真ん中に」の中のオイスター焼きそばのアレンジです。クックさんのレシピに美味しかったので残しておきたくつくれぽも出来ないのでUPしました！めぐみさんのおすすめオイスターで
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り、ピーマンは種を取って太めの千切りにする。
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- 2
蒸麺は袋に楊枝で数か所穴を開けレンジで１分ほど温めてごま油をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を熱して１のキャベツとピーマンを炒めて、２の蒸麺をほぐして加え酒を振りかける。
- 4
３の麺が、温まったらオイスターソースを加え全体に混ざったら仕上げに醤油を入れてさっくり混ぜ出来上がり。
- 5
皿に盛ってお好みでおかか青のり紅ショウガなど添えても。
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- 6
中華が苦手な方、ご家族のエッセイも必見です！
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コツ・ポイント
軽くレンジで温めてボールに麺を入れてごま油をかけておくといいでしょう。本当のレシピは、具材が千切りネギと生姜の千切りでしたが、無かったのでキャベツとピーマンで代用しました！もやしでも美味しいと思います。
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papasjp -
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