かぼちゃとブロッコリーのごま和え
超簡単で美味しいです！
このレシピの生い立ち
普通のごまの和え衣を、かぼちゃとブロッコリーに変えて作ってみました。
作り方
- 1
かぼちゃは、1センチ厚さのくし形切り、水にくぐらせてからシリコンスチーマーに入れレンジで3〜4分加熱する。
- 2
ブロッコリーも小房に切り、水をくぐらせてから、シリコンスチーマーに入れ2〜3分加熱する。
- 3
かぼちゃとブロッコリーの水分をキッチンペーパーでとる。
- 4
ボウルに和え衣の材料を合わせ、かぼちゃとブロッコリーを和える。
コツ・ポイント
和え衣が薄味にならないように、野菜の水分をとった方がいいです。
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