超楽々 韓国風キムチかけそば 作ります。
お昼何にしよう？お困りの奥様〜、簡単に韓国風のお蕎麦にしませんか？
ビッグバン聴きながら作ってね。
このレシピの生い立ち
韓国冷麺、ビビン麺、カルグクス、をお昼に食べたいけど、和そばしかないわ。とお嘆きの奥様〜。大丈夫よキムチさえあれば、私がなんとかするわ。タンパク質は肉では無く玉子で摂りましょう。トッピングはなんと、紅生姜ざんす〜。これが合うのよね。！
超楽々 韓国風キムチかけそば 作ります。
お昼何にしよう？お困りの奥様〜、簡単に韓国風のお蕎麦にしませんか？
ビッグバン聴きながら作ってね。
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韓国冷麺、ビビン麺、カルグクス、をお昼に食べたいけど、和そばしかないわ。とお嘆きの奥様〜。大丈夫よキムチさえあれば、私がなんとかするわ。タンパク質は肉では無く玉子で摂りましょう。トッピングはなんと、紅生姜ざんす〜。これが合うのよね。！
作り方
- 1
蕎麦100gに対して1Lの熱湯にパスタのように放射状に蕎麦を入れて、既定の時間で茹でる。冷水に取りもみ洗いして〆といて。
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- 2
大阪ではうどんスープと言えばヒガシマルだよね〜。私はの秘密を教えましょう。私は実は大阪人です。
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- 3
お水250ccを沸騰させてうどんスープの素を入れます。
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- 4
ここになんと、キャベツの千切りを入れるのよ。ビックリクリクリクリックリでしょー！和蕎麦にキャベツよ。奥様〜、合うと思う？
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- 5
次にキムチが登場よ。更にビックリでしょう？お前はアホか？でしょう？ここは我慢してね。
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- 6
最後は溶き玉子を流し入れてサッと煮ましょう。少し固まったら出来上がり。
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- 7
茹で蕎麦は丼に入れてラップをしてレンジ600wで2分チンして熱々にしてね。
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- 8
チンした蕎麦の上にかけ汁を入れて、トッピングに紅生姜と青ねぎを入れて、お好みで七味とうがらしを振ってお食べください。
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コツ・ポイント
キムチは甘めのキムチが合うみたいよ。紅生姜がなんとそばに合うのよね〜。意外だったわ。忙しいお昼に簡単に作れるから一度イタメシあれ。あっとお試しあれ〜。
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