風邪っぴきさんへ♡白菜と鶏だんごスープ
クックyukiey☆ @cook_40094802
体を温める白菜と生姜が入ったスープです。風邪ひいちゃったな～と思ったら作ってみてください。早く元気になりますように。
このレシピの生い立ち
風邪に効く食材を集めてみました。
春雨を入れたら主食にもなります。食欲がない時にも試してみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
千切りにした白菜に、ひたひたになる位お水を入れて沸騰するまで強火で温めます。
途中でブイヨンを入れます。
- 2
みじん切りしたレンコンと鶏挽き肉と醤油とおろした生姜と胡椒を混ぜて、手でしっかりこねます。
- 3
白菜を入れたお鍋が沸騰したら、先ほどこねた鶏肉をスプーンですくって丸くしてお鍋にいれます。
- 4
昆布出汁と塩を入れて仕上げます。
- 5
鶏肉に火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
挽き肉をこねる時は粘りけが出るくらいしっかりと。
お出汁はブイヨンと昆布出汁が合うみたいです。
似たレシピ
-
-
-
白菜と鶏ダンゴの熱々スープ 白菜と鶏ダンゴの熱々スープ
生姜が利いたフワフワほくほくの鶏肉ダンゴとおだんごのエキスの出た美味しいスープで体も温まります！白菜でもほうれん草でもどちらも美味しいでーす。
-
-
-
-
-
-
-
ボリュームたっぷり☆白菜と鶏団子のスープ ボリュームたっぷり☆白菜と鶏団子のスープ
鶏団子と野菜から出るお出汁が美味しいあっさり味のスープ。生姜入りで冬はもちろん冷房で冷え切った体を温めるのにも効果的♡
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19088824
