ほっこりぃ(*´∀｀*)さつま芋の甘煮

もりあん農園
もりあん農園 @shironecocafe1999

ホクホクあま～いさつま芋がジューシーなお揚げと仲よく含め煮に♪しあわせ～❤お弁当にも入れちゃいたい♪
このレシピの生い立ち
農園つながりで 鳴門金時の農家さんから たくさんおいもちゃんをもらったので。

ほっこりぃ(*´∀｀*)さつま芋の甘煮

wasamammy's cooksnap of when they made ほっこりぃ(*´∀｀*)さつま芋の甘煮.
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桜月❀咲良mommy's cooksnap of when they made ほっこりぃ(*´∀｀*)さつま芋の甘煮.
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ホクホクあま～いさつま芋がジューシーなお揚げと仲よく含め煮に♪しあわせ～❤お弁当にも入れちゃいたい♪
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農園つながりで 鳴門金時の農家さんから たくさんおいもちゃんをもらったので。
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材料

2～3人分
  1. さつま芋 中1本
  2. 油揚げ(or厚揚げ) 1枚
  3. 人参 1/2本
  4. しめじ 1/3p
  5. ■めんつゆ 大2
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. きび砂糖 小さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. だし汁(または水) 150CC

作り方

  1. 1

    さつま芋は1cm～1.5cm位に。人参は斜め切り。しめじは石づきを切って。油揚げは熱湯にくぐらせて油ぬきして一口大に♪

  2. 2

    鍋に水+調味料を入れ 1を入れてことこと煮ていきます。落としふたがあれば早く味がしみます。

  3. 3

    さつま芋と人参が柔らかく煮えてきたらできあがり♪

  4. 4

    はい♪どぞ～✌

  5. 5

    きゃ～しあわせ～❤(*´∀｀*)

  6. 6

    きょうは、鳴門金時を使いましたよん♪ホクホクあま～いさつま芋をさがそうね～✌

コツ・ポイント

かんたん♪さつま芋が甘いと、きび砂糖は入れなくても甘く煮えます✨汁気を煮きっておくとお弁当にも最適だよ～✌
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