簡単!中華丼

tomayumo
tomayumo @cook_40150147

いつも勘で味付けしてるので、大雑把ですみません(´・_・`)
このレシピの生い立ち
ふとしたときに食べたくなる中華丼のレシピです笑笑

簡単!中華丼

いつも勘で味付けしてるので、大雑把ですみません(´・_・`)
このレシピの生い立ち
ふとしたときに食べたくなる中華丼のレシピです笑笑

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材料

  1. 白菜 5枚~7枚
  2. 人参 1本
  3. しめじ 1袋
  4. うずらの卵(水煮) 1パック
  5. 豚肉 350gくらい
  6. ※オイスターソース 大1
  7. ※中華の素 大2
  8. ※塩コショウ 少々
  9. 水溶き片栗粉 多すぎると固まりすぎます。適量で笑

作り方

  1. 1

    材料を切ります
    白菜→ざく切り
    人参→短冊切り
    しめじ→根元だけ切ってほぐす

  2. 2

    豚肉を少々の油で炒めて、少し赤いところが残ってるくらいで野菜を入れ炒めます

  3. 3

    全部に火が通ったら水を少し入れてグツグツさせます。
    (汁っけが多いのが好きな方は4分の1くらい入れて大丈夫です)

  4. 4

    そこへ、※を入れて味を見ながら微調整してください笑
    ※と一緒にうずらの卵も入れます

  5. 5

    最後に水溶き片栗粉を入れて、火を通します。片栗粉使っているので、ある程度火を通さないとお腹壊す方もいると思うので注意!!

コツ・ポイント

中華の素を入れることにより、味の変化が大きいので入れすぎに注意です!!

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tomayumo
tomayumo @cook_40150147
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はじめまして☆酪農関係の仕事をしていて朝早く、夜遅いので手の込んだ料理をする時間がありません...なので、簡単で楽に出来る料理を紹介します!(レシピの生い立ちはほとんど母親が作ってくれて美味しかった料理です笑たまに創作です笑)
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