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和洋牛丼
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和洋牛丼-レシピのメイン写真

和洋牛丼

鉄のフライパン君
鉄のフライパン君 @cook_40141607

和洋折衷な牛丼でオイスィー
このレシピの生い立ち
赤ワインのアルコールはきちんと飛ばさないと、そこの君、飲酒運転になってブタ箱行きだぜ！！
注・これは豚丼です

和洋折衷な牛丼でオイスィー
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赤ワインのアルコールはきちんと飛ばさないと、そこの君、飲酒運転になってブタ箱行きだぜ！！
注・これは豚丼です

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鉄のフライパン君
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赤ワインのアルコールはきちんと飛ばさないと、そこの君、飲酒運転になってブタ箱行きだぜ！！
注・これは豚丼です

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材料

3皿分
  1. 牛肉 300グラム
  2. 玉ねぎ 2玉
  3. 醤油 20cc
  4. みりん 50cc
  5. 甜麺醤 3杯
  6. 赤ワイン 20cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを炒める
    油はひかなくてもよい
    フライパンにくっつき出したら、水を少し加える
    割と短時間で飴色に変貌

  2. 2

    肉を投入
    みりんをいれて、臭みを消す

  3. 3

    醤油、甜麺醤、赤ワインをいれて10分ほど煮詰める

  4. 4

    できてしまうのである

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鉄のフライパン君
鉄のフライパン君 @cook_40141607
2015/10/18 13:49に公開
フライパンはティファールがいいと思うな
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