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野菜スープ×身延町
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野菜スープ×身延町-レシピのメイン写真

野菜スープ×身延町

身延町×管理栄養士
身延町×管理栄養士 @cook_40099624

料理のベースとなる『野菜スープ』を簡単に!
山梨県身延町の乳児健診で紹介されているレシピです♪
このレシピの生い立ち
『離乳食に使ってほしい野菜スープ』として、身延町の乳児健診で紹介しているレシピです!

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材料

1カップ分
  1. たまねぎ 30グラム
  2. 大根 30グラム
  3. 人参 30グラム
  4. 水 2カップ
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作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切る。

  2. 2

    鍋に1と水を入れて、火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱火で20分ほどアクを取りながら煮る。

  4. 4

    ザルでこしたら、野菜スープの完成(^^♪

  5. 5

    残った野菜も『すり鉢』でペーストにすれば、立派な離乳食になります♪

    • 野菜スープ×身延町作り方5写真

コツ・ポイント

野菜はクセがなくアクのない野菜・煮崩れしにくい野菜を3~4種類使ってください。
レシピの材料以外には『キャベツ』や『カブ』がおススメです。

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身延町×管理栄養士
身延町×管理栄養士 @cook_40099624
2015/10/19 13:02に公開
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