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ネギ味噌 (ゴマ、鰹節入り)
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ネギ味噌 (ゴマ、鰹節入り)-レシピのメイン写真

ネギ味噌 (ゴマ、鰹節入り)

きなことぶなぴ
きなことぶなぴ @cook_40133645

ご飯にのせたり、おにぎりの具や 薄揚げ、厚揚げを網で炙るとき塗って食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ひとりご飯のとき おかずを作るのが面倒だったので

ご飯にのせたり、おにぎりの具や 薄揚げ、厚揚げを網で炙るとき塗って食べても美味しいです。
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ひとりご飯のとき おかずを作るのが面倒だったので

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ネギ味噌 (ゴマ、鰹節入り)

きなことぶなぴ
きなことぶなぴ @cook_40133645

ご飯にのせたり、おにぎりの具や 薄揚げ、厚揚げを網で炙るとき塗って食べても美味しいです。
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ひとりご飯のとき おかずを作るのが面倒だったので

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材料

1人～２人分
  • 麹味噌 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 料理酒 各小さじ0.5
  • 長ネギ 5〜7cm
  • 鰹節 私の場合ひとつみ 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    調味料を全て混ぜ合わせ小口切りにしたネギ ゴマ 鰹節を入れて混ぜる。

  2. 2

    アルコールをとばすために
    レンジで30秒ほど温めてください。
    私はアルコールとばさず食べてます(^ー^;)

コツ・ポイント

ネギ味噌の中に茹でた豚バラ肉やチャーシューを小さく切って混ぜても美味しいですよ。

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きなことぶなぴ
きなことぶなぴ @cook_40133645
2017/03/11 14:40に公開

このレシピのキーワード

かつお節 酒 長ネギ

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