フライパンにマヨネーズを入れて火をつけます。

マヨネーズが溶け始めたらレタス、プチトマトを入れます。

レタスが少ししんなりしたら、といだ卵(塩・かつおだし入り)をいれて炒めます。

卵がお好みの固さに固まったら出来上がり。