エリンギとワカメのコリコリ炒め
ボーイズ @cook_40137605
エリンギとワカメを炒めるだけで、コリコリ食感抜群です♪食物繊維たっぷりの一品です。
このレシピの生い立ち
家にあるもので手早く副菜を作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは石づきを除き、長さ約4cm、短冊状の食べやすい大きさに割く。
乾燥わかめは表示時間通りに水で戻し、水気をきる。 -
- 2
フライパン(又は小鍋)にオリーブオイル(又はごま油)を入れ、中火〜強火)でエリンギを1分ほど炒める。
-
- 3
ワカメを加え、更に1分ほど炒め、★調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める。
火を止め、すりごまを加え、ひと混ぜ。 -
- 4
器に盛り、お好みで一味唐辛子を振り、出来上がり♪
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コツ・ポイント
中火から強火で一気に炒めてください。
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