キノコの味噌マヨ佃煮

かにころ @cook_40038101
キノコのうまみと、味噌マヨのコクを、かつお節でギュッと閉じ込めました。
ご飯やおにぎりの具は勿論。酒の肴にも~^^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でシナシナになりつつあるキノコの救済~☆
キノコの味噌マヨ佃煮
キノコのうまみと、味噌マヨのコクを、かつお節でギュッと閉じ込めました。
ご飯やおにぎりの具は勿論。酒の肴にも~^^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でシナシナになりつつあるキノコの救済~☆
コツ・ポイント
キノコから水分が出るので最初の水は少なくてよいです。
かつお節で水分を吸い取り、全体をまとめる役目をします。
大葉を入れるとさわやかなにおい~♪お好みでどうぞ!
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