卵と鶏肉だけ！簡単やわらか親子丼☆2人前
馬刺しちゃん @cook_40215710
調味料以外は卵と鶏肉のみ！簡単にできちゃいます♪
豚肉に変更して他人丼でもいいと思います(^^)
このレシピの生い立ち
簡単な分量で親子丼が作れないかなと思って作ってみました！
卵と鶏肉だけ！簡単やわらか親子丼☆2人前
調味料以外は卵と鶏肉のみ！簡単にできちゃいます♪
豚肉に変更して他人丼でもいいと思います(^^)
このレシピの生い立ち
簡単な分量で親子丼が作れないかなと思って作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切ります。
火が通るか心配な人はフォークなどで
ぶすぶす刺しておいてください。 - 2
切った鶏肉に小麦粉をまぶします。
フライパンに火をつけ、油をいれます。
フライパンが温まったら鶏肉を入れてください。 - 3
焦げないように中火で焼きます。
塩胡椒で少し味付けします。
焼く前でも構いません。 - 4
お肉が焼けたら★をフライパンに加えて
煮立たせます。この時に本だしを入れてください。 - 5
煮立ったら、強火にして溶き卵を2/3回し入れてください。卵に火が通ったら火を止めて残りの溶き卵を入れてください。
- 6
器に盛って、お好みで刻み海苔やいりごま等をかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
小麦粉ありきの柔らかさなので忘れずに！
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