簡単すぎる！圧力鍋で極ウマチャーシュー☆
※あくつ家の台所※ @cook_40128452
おうちにある調味料で、おかずにもお酒のおつまみにも合う絶品トロトロチャーシューができちゃいます☆
このレシピの生い立ち
おかずにもつまみにもなる煮豚を作りたくて☆
簡単すぎる！圧力鍋で極ウマチャーシュー☆
おうちにある調味料で、おかずにもお酒のおつまみにも合う絶品トロトロチャーシューができちゃいます☆
このレシピの生い立ち
おかずにもつまみにもなる煮豚を作りたくて☆
作り方
- 1
お肉がかぶるくらいの水を入れ、沸騰してから３分程ゆでます。
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- 2
ゆで汁をすて、鍋をさっと洗ってから鍋を温めごま油を入れお肉を焼きます。
- 3
焦げ目がつくくらいに焼きます。焼いていると脂が出てくるのでキッチンペーパーで取り除きながら焼きます。
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- 4
お好みの焦げ目がついたら、☆を入れ蓋をして火力は中火で、圧がかかったら10分、弱火で10分！
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- 5
火を止め、圧が抜けたら蓋を開け豚肉をひっくり返し、あればゆでたまごを入れ冷めるまで放置します。
- 6
冷めたらお好みの厚さに切り、レタスなど添えて出来上がり！！
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- 7
白髪ねぎ、ゆで卵も添えて☆
コツ・ポイント
最初にゆでるのは、脂を抜くための工程です！こってり好きな方は省いてもOK！
食べる時は、チャーシュー、マヨネーズ、白髪ねぎ、ラー油、黒こしょうをレタスにはさんで召し上がれ☆
さっぱりペロリと食べれちゃいます☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19091648
