オイルサーディンとトマトのパスタ
モンズキッチン @cook_40211619
簡単だけどお店の味。長期間保存できる材料で作るので、急な来客の時にも買い物なしでパパッと作れますよ。
このレシピの生い立ち
使い途が分からず眠っていたオイルサーディンをパスタに使ったら、かなりイケました。子供たちやお友達も喜んでくれます。
オイルサーディンとトマトのパスタ
簡単だけどお店の味。長期間保存できる材料で作るので、急な来客の時にも買い物なしでパパッと作れますよ。
このレシピの生い立ち
使い途が分からず眠っていたオイルサーディンをパスタに使ったら、かなりイケました。子供たちやお友達も喜んでくれます。
作り方
- 1
玉ねぎは横半分に切り、くし形に薄くスライスする。
-
- 2
トマトは1/4に切る。にんにくは薄くスライスしておく。
-
- 3
沸騰した鍋に塩を入れてパスタを所定時間茹でる。(少ししょっぱいと感じる程塩を入れる。今回は水1.8リットルに塩大さじ2）
-
- 4
茹で上がったら、茹で汁を200ml取り分け、湯を切る。置いておく時間が長くなる場合はオリーブオイル(分量外）を麺にまぶす
-
- 5
中火のフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたらトマトを入れる。
-
- 6
オイルサーディンを入れて少し身をほぐしながら炒め、アンチョビ、取り分けておいた茹で汁を入れ少し煮る。
-
- 7
パスタをフライパンに入れて混ぜながら少し火を入れる。
-
- 8
器にパスタを盛りつけバジルをふる。
-
- 9
〔オイルサーディン〕の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♪2013.12.28
コツ・ポイント
塩加減が味の決めてですので、茹で汁は味を見ながら少しずつ入れて下さい。プチトマトがない時は缶詰のトマトなりトマトペーストでもいけますよ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
超簡単★オイルサーディンのパスタ 超簡単★オイルサーディンのパスタ
お店の味！？超簡単な割に見栄えがするのでお客さんが来た時にパパパと作るのにいいですよ♪とっても美味しい和パスタです☆
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19092633
