やみつき青椒肉絲♡オイスターソースなし

あーーーちゃん*
あーーーちゃん* @cook_40218424

オイスターソースなしのチンジャオロースです♡
定期的に食べたくなる!
お店ではもう頼みません(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
オイスターソースが苦手だけど青椒肉絲が大好き!

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材料

2〜3人
  1. 豚ロース 200g
  2. ピーマン 1袋
  3. たけのこ水 1袋
  4. にんにく 一片
  5. 生姜 一片
  6. 鶏ガラスープの素 大さじ1〜
  7. 醤油 大さじ1弱
  8. みりん 大さじ1弱
  9. 塩胡椒 少々
  10. 《下味用》
  11. 醤油 適量
  12. 適量
  13. みりん 適量
  14. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    にんにく、しょうがをみじん切り
    豚肉、ピーマン、たけのこ水煮を細切りにする。

  2. 2

    豚肉に醤油、酒、みりんで下味をつけ、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにゴマ油、にんにく、しょうが入れ、弱火で熱す。

  4. 4

    香りが立ったら、豚肉を投入!
    火が通ったら、ピーマン、たけのこもイン!

  5. 5

    さっと炒めたら、鶏ガラスープの素、醤油、みりんを加え、塩胡椒で味を整える!

  6. 6

    完成♡

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レシピ作者

あーーーちゃん*
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