超カンタン、ほっとくだけの珈琲ケーキ
minomatu @cook_40146538
実家の母が作ってくれたケーキが美味しかったのでレシピを聞き出し、作ってみました。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのがきっかけでしたが、なかなか苦くて甘い良い珈琲ケーキができました
超カンタン、ほっとくだけの珈琲ケーキ
実家の母が作ってくれたケーキが美味しかったのでレシピを聞き出し、作ってみました。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのがきっかけでしたが、なかなか苦くて甘い良い珈琲ケーキができました
作り方
- 1
甘納豆の大きな粒は半分に切りました。
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- 2
ホットケーキミックスとインスタントコーヒーと砂糖を混ぜます。
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- 3
ナッツはおつまみ用の小袋１つで十分でした。袋の上から荒めに砕きます。
-
- 4
炊飯器を「炊く」にして釜を温めてバターを塗ります。ちゃんとケーキの高さ（予想）まで塗りましょう。で、ナッツをパラパラと。
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- 5
牛乳と玉子で溶いたホットケーキミックスを半分流し込みます。
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- 6
この時同じ場所からではなく回し入れます。ナッツが偏らないように。その上から甘納豆Aをばらまきます。
- 7
残りのホットケーキミックスを流し込み甘納豆Bをばらまいたら炊飯器に入れスイッチを「炊く」にします。
-
- 8
炊飯器の「炊く」が終わったら箸を差し込み、液状のホットケーキミックスがついていなければ出来上がり
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- 9
もしまだホットケーキミックスが固まっていなければもう一回「炊く」スイッチを入れます。
コツ・ポイント
粉の状態では、ホットケーキミックスとインスタントコーヒーの混ぜ具合がわかりませんが、牛乳を入れて溶いていくとわかります。
材料を炊飯器の中にいれるだけで、あとはほおっておいていいです。
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