マカじゃがグラタン
loveloco @cook_40043101
お鍋１つで簡単グラタン。ボリューム満点です。
このレシピの生い立ち
テレビでみたレシピをうるおぼえで再現。
玉ねぎ、マカロニを多めに、生クリームとバターの量は少なめにしてみました。
マカじゃがグラタン
お鍋１つで簡単グラタン。ボリューム満点です。
このレシピの生い立ち
テレビでみたレシピをうるおぼえで再現。
玉ねぎ、マカロニを多めに、生クリームとバターの量は少なめにしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎは半分に切り薄くスライス、じゃがいもも同様にスライス、ベーコンは2センチくらいに切る
- 2
マカロニは表示-1分でゆでておく
- 3
鍋にバターを入れ弱火で火にかけ、バターが溶けたら玉ねぎを入れて、少し塩をして焦がさないように炒める
- 4
玉ねぎがしっとりといたまったら、ベーコンを入れて炒め、続いてじゃがいもを入れて炒める
- 5
じゃがいもに火が通ったら、小麦粉をふりかけて炒め、牛乳、生クリーム、ナツメグを入れて弱めの中火でかきまぜながら煮込む
- 6
約10分くらい煮込むとグラタンソースのようにとろっとしてくるので、マカロニを加え、塩、こしょうで味を調える
- 7
グラタン皿ににんにくをこすりつけておく
- 8
グラタン皿に具材を移し、チーズを乗せて、240度で10分焼き上げ、パセリを散らしたらできあがり
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