いんげんとスナップえんどう味噌バター炒め

kigiri @cook_40051424
いんげんとスナップえんどうのそれぞれの食感が楽しめるバター風味の味噌炒めです♪
このレシピの生い立ち
大好きないんげんとスナップえんどう、両方一緒に食べたくてグリーンな炒め物にしました。
いんげんとスナップえんどう味噌バター炒め
いんげんとスナップえんどうのそれぞれの食感が楽しめるバター風味の味噌炒めです♪
このレシピの生い立ち
大好きないんげんとスナップえんどう、両方一緒に食べたくてグリーンな炒め物にしました。
作り方
- 1
スナップえんどうは筋を取る。いんげんは両端を切り落とし長いものは半分にカットする。
●印は混ぜ合わせておく。 - 2
フライパンを熱しバターを溶かす。いんげんを先に入れバターと絡めるようにさっと炒める。
- 3
スナップえんどうを加え、更に炒める。火が通ったら●印を投入し、ざっと回し絡めたらすぐ火を止める。器に盛り付けたら完成♪
コツ・ポイント
調味料を加えたら、あまり長く炒め過ぎないで下さいね。焦げやすいのですぐ火を消して下さい。
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