豚ひき肉・茄子・ししとうの味噌炒め
小桃工房 @cook_40022877
肉みそ・・美味しいですよね～・・
特にナスは肉味噌で炒めるととても美味しくなります。
このレシピの生い立ち
何しろ、肉みそが好きなので、何でも肉みそで炒めてます。
野菜は何でもいいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ひき肉を炒めます
-
- 2
大きめに切って水にさらした茄子とししとうも入れて、一緒に炒めます
-
- 3
蓋をして蒸し焼きにします
-
- 4
味噌他、調味料を全部混ぜておきます。
-
- 5
調味料を上からかけて、よく混ぜて炒めます。
出来上がりです。 -
コツ・ポイント
茄子は薄切りにすると、蒸し焼きにしなくてもいいです。
味噌の種類によって、塩分が違うので、砂糖の量はお好みで、加減して下さい。
生姜はチューブのでいいです。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19094648
