Larabar ★ ララバー風

ここじゃんびぶ
ここじゃんびぶ @cook_40144903

ララバーを手作り!
砂糖もオイルも加えません。

作り置きして、時間がない日の朝ごはんや忙しい時のデスクランチにも♪
このレシピの生い立ち
大好きなLarabarを手作りしたくて、やってみました。

栄養価が高く、カンタンに手作りできて、腹持ちがよく、持ち運びOK、そして(材料に気をつければ)常温保存可!

Larabar ★ ララバー風

ララバーを手作り!
砂糖もオイルも加えません。

作り置きして、時間がない日の朝ごはんや忙しい時のデスクランチにも♪
このレシピの生い立ち
大好きなLarabarを手作りしたくて、やってみました。

栄養価が高く、カンタンに手作りできて、腹持ちがよく、持ち運びOK、そして(材料に気をつければ)常温保存可!

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材料

8~10 bars
  1. 乾燥デーツ(なつめやしの実) 30個ほど
  2. くるみアーモンドカシューナッツなど 多めの1カップ
  3. ドライフルーツ(お好みで) 大匙1~2
  4. ココア(お好みで) 大匙1

作り方

  1. 1

    デーツの種を取り除く。
    小さめスプーン等で簡単に取れます。

  2. 2

    デーツ(と、ドライフルーツ)をフードプロセッサーにかける。別容器に取り出す。

  3. 3

    フードプロセッサーでナッツ類を砕く。やや粗めがザクッとおいしい。

  4. 4

    ②と③をスプーン等でこねる。ココアやその他スパイスもここで一緒に。おそらくまとまりませんが、混ざる程度でOK。

  5. 5

    ラップの上に適量落とし、上から手で整形する。ひとつずつくるんで出来上がり。

コツ・ポイント

ナッツはなんでもお好きなものを。
デーツ特有の香りが得意でない方は、ココアでチョコレート風味にしたり、スパイスを効かせてみてください。
デーツがすでに甘いので、ドライフルーツを入れる場合は酸味が強いものがおすすめです。

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