作り方
- 1
ニラ・豚バラ肉は一口大にカット。
卵は溶いておく。 - 2
フライパンにサラダ油をしき、豚バラ肉を炒める。
- 3
ニラを加えて軽く炒める。
- 4
塩コショウ・薄口しょう油で味を整える。
- 5
溶いた卵を回し入れる。
- 6
ごま油でかおり付けをしたら出来上がり。
コツ・ポイント
卵を回し入れる際は火を通しすぎないようにする。(火を消してもOK)
肉はバラでなくても、鶏肉・牛肉などなんでもOK。
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