簡単炒め物♡豚とニラの卵とじ

サブリナヘアー
サブリナヘアー @cook_40170633

ニラ玉に豚肉を加えてしっかりご飯に♡
このレシピの生い立ち
ニラが安売りになってたので。

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材料

2〜3人分
  1. 豚バラ焼肉用の厚めのもの) 200g
  2. ニラ 1束
  3. 2個
  4. 塩コショウ 適量
  5. 薄口しょう油 大さじ1
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ニラ・豚バラ肉は一口大にカット。
    卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、豚バラ肉を炒める。

  3. 3

    ニラを加えて軽く炒める。

  4. 4

    塩コショウ・薄口しょう油で味を整える。

  5. 5

    溶いた卵を回し入れる。

  6. 6

    ごま油でかおり付けをしたら出来上がり。

コツ・ポイント

卵を回し入れる際は火を通しすぎないようにする。(火を消してもOK)
肉はバラでなくても、鶏肉・牛肉などなんでもOK。

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レシピ作者

サブリナヘアー
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