作り方
- 1
もやしは軽く洗って電子レンジで2分30秒くらいチン。ラップはしなくてOK。
- 2
粗熱を取ったもやしを水切りしてキッチンペーパー等で軽く水気を拭く。
- 3
もやしににんにく、白だし、胡麻油を加えてさっと混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
もやしのシャキシャキ食感が好きな方はレンチン時間を調節して下さい。
白だしが無い時は、ほんだしや和風の顆粒だしを小さじ1でもOKです。
お好みで青ネギや一味唐辛子を散らしてもGoodです。
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