★カラメルがけ♫コーヒー味の米粉ぷりん★
☆♪シフォン♪☆ @cook_40114491
少しほろ苦いのがたまりません☆
コーヒー好きな人ははまっちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
buzzlifeさんで割りカフェのコーヒーベースが当たったので、
これを使ってデザートを作りたくなりました♪
★カラメルがけ♫コーヒー味の米粉ぷりん★
少しほろ苦いのがたまりません☆
コーヒー好きな人ははまっちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
buzzlifeさんで割りカフェのコーヒーベースが当たったので、
これを使ってデザートを作りたくなりました♪
作り方
- 1
お鍋に牛乳と割りカフェコーヒーベースと砂糖と米粉を泡立て器で弱火でゆっくりともったりするまでかき混ぜる。
-
- 2
粗熱がとれたら、ザルなどで
裏ごしして容器にうつし冷蔵庫で冷やしておく。 - 3
コーヒープリンが固まったら、お好みの果物を切って飾りつけをする。
-
- 4
【カラメル】
大きめの耐熱容器に砂糖と水をいれ、電子レンジで温める。
(500ｗ5分40秒位） -
- 5
果物の上からカラメルをかけたら出来上がり～☆☆☆
※容器は熱に強いものを使って、火傷に十分に注意してくださいね！ -
- 6
【割りカフェ】
コーヒーベース
カフェオレベース
紅茶ベース(アールグレイ)
いちごオレベース
4種類ありますよ♪ -
- 7
割ってもよし、
お菓子にも使ってもよし、かなり使えますよっ☆
コツ・ポイント
コーヒープリンはもったりするまでゆっくりかき混ぜてください！
カラメルは電子レンジにいれてほんのり茶色になったらすぐとりだしてください。
予熱でもこげるので、焦げすぎると苦くなります。
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