簡単★市松模様 アイスボックスクッキー
アニメにでてきそうな(？)可愛いクッキーが簡単で洗い物も少なくお手軽にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
プレゼントで可愛いクッキーをたくさん作りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
バターは室温に戻して柔らかくしておく。
卵は溶き卵にしてバター生地とココア生地用の量に分けておく。 - 2
バニラ生地を作ります。
室温に戻しておいたバターをクリーム状にし、砂糖、卵、バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせる。 - 3
小麦粉をふるいにかけて①と一緒に混ぜあわせる。ここで、さっくり混ぜるとサクサクになります(^^)
- 4
生地をひとつにまとめて四角形(4cm角)の棒状にしてラップに包んで冷凍庫で1時間寝かせる。
写真がないので絵図で(><) -
- 5
ココア生地を作ります。
バター、砂糖、卵、バニラエッセンスを混ぜ合わせ、小麦粉とココアパウダーをふるいにかけて混ぜる。 - 6
生地をひとつにまとめて、同様に四角形(4cm角)の棒状にしてラップに包んで冷凍庫で1時間寝かせる。
-
- 7
バニラ生地、ココア生地ともに
スライス状になるよう横に3等分に切り分ける。 -
- 8
バニラココアバニラ になるようにサンドする。
残りでココアバニラココア になるように重ねる。これを3枚ずつ作る。 -
- 9
さらにスライス状のものを元の四角形の棒状に戻すように、右図のように生地を重ね色が互い違いになるようにする。
-
- 10
(図はありませんが残ったの生地も同様です！)
形を作りおえたら生地同士をくっつけるように押しかためる。崩れやすいので注意 - 11
また30分ほど冷凍庫で冷やす。
- 12
生地を5mm程のスライスにして切り、天板の上に並べる。
端っこはきれいな柄にならないのでマーブルにしました(^_^*)
- 13
オーブンを200℃で予熱。
180℃で15〜20分焼きます。 - 14
完成★
全部同じ柄のように見えますが
真ん中がバニラとココアで違うものが2種類できます(^○^) -
コツ・ポイント
覚え書き程度だったので写真がなく下手な図解ですみません..(ｰ ｰ;) 図通りにすればきれいな市松模様になります！
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