風邪のひき始めに！手羽元のスープ
ぴょんりんご @cook_40094983
風邪気味なので、栄養のあるものを食べたくて(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
早く風邪を治したくて、風邪に良さそうなものをたっぷり入れました！
具材はキャベツや豆腐などを入れても良いと思います！
風邪のひき始めに！手羽元のスープ
風邪気味なので、栄養のあるものを食べたくて(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
早く風邪を治したくて、風邪に良さそうなものをたっぷり入れました！
具材はキャベツや豆腐などを入れても良いと思います！
作り方
- 1
手羽元を水で洗ってキッチンペーパーで水気を取る
- 2
長ネギの半分をみじん切りにする。
残りは食べやすい感じで。今回は輪切りにしました！ - 3
ビニール袋に手羽元と長ネギのみじん切りと※の調味料を入れてよく揉んで30分程置いて味を馴染ませる
- 4
味を馴染ませている間に、にんじんを乱切りに小松菜も食べやすいサイズに切っておく
- 5
お鍋にお水と鶏ガラ・にんじんを入れて火をかける。
- 6
味が馴染んだ手羽元をタレごと&残りの長ネギをお鍋にインして、落し蓋んする。無ければキッチンペーパー２枚分をのせる。
- 7
沸騰したら、弱火でコトコト30分程煮込む。
- 8
落し蓋を取って小松菜を入れる。
５分くらい煮込んで出来上がり♡
コツ・ポイント
＊手羽元を水で洗うと臭みが取れて美味しく出来ます！
＊オイスターソースは無くても大丈夫です(^^)
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