鶏肉と小松菜のおろし煮♪簡単餅入り
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
つくれぽ2件ありがとう！鶏むね肉を焼いてから加えるので、柔らかくて、コクのある味に♪煮汁に大根おろしがたっぷり♪
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
鶏肉と小松菜のおろし煮♪簡単餅入り
つくれぽ2件ありがとう！鶏むね肉を焼いてから加えるので、柔らかくて、コクのある味に♪煮汁に大根おろしがたっぷり♪
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
適当な袋に片栗粉と塩・コショウ少々を入れたものを用意する。鶏ムネ肉は一口大に切る。
-
- 3
鶏肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす。油を引き、皮を下にして蓋をして鶏肉を両面焼く。
-
- 4
フードプロセッサーに細く切った大根を入れて、大根おろしを作る
-
- 5
大根おろしの汁気をザルで切る
-
- 6
鍋にだし汁と大根のおろし汁、酒、塩、しょうゆを加えて、煮立て
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- 7
小松菜を茹でて、水気を切り、3cm幅に切る
-
- 8
３の鶏肉を戻し入れ
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- 9
千切りした人参を加え
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- 10
もちを加え
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- 11
７の小松菜を加え
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- 12
ザルで汁気を切った大根おろしも加えて、再び煮立ったら
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- 13
七味唐辛子をふって食べます。出来上がり！
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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