おからパウダーのサラダでタワー☆

ちゃまちー
ちゃまちー @cook_40053170

ポテトサラダでつくる「サラダタワー」の、おからバージョン。ちょっとした集まりにもいかがでしょうか。

このレシピの生い立ち
おからパウダーのサラダ(元ネタ)を、ちょっと子供向けに。でも、子供にはポテトサラダかな。やっぱし。
なんのこっちゃ。

おからパウダーのサラダでタワー☆

ポテトサラダでつくる「サラダタワー」の、おからバージョン。ちょっとした集まりにもいかがでしょうか。

このレシピの生い立ち
おからパウダーのサラダ(元ネタ)を、ちょっと子供向けに。でも、子供にはポテトサラダかな。やっぱし。
なんのこっちゃ。

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材料

  1. おからパウダー 100cc
  2. 昆布 備え付けのスプーン軽く1杯
  3. 80cc~
  4. きゅうり 1本
  5. 玉ねぎのマリネ(刻んで)もしくは、玉ねぎスライス 大さじ2
  6. マリネ液 もしくは甘酢 大さじ1
  7. ハム 50グラム
  8. マヨネーズ 大さじ3
  9. プロセスチーズ 40g
  10. プチトマト 10個くらい
  11. フリルレタス 2枚~3枚
  12. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    おからパウダーに、昆布茶を入れ、水で戻す。きゅうりは、塩もみ(塩は分量外)プチトマトは、洗ってヘタを取っておく。

  2. 2

    ハムは、半分に切って、7~8ミリ幅に。
    チーズは、7~8ミリのダイス状に。

  3. 3

    きゅうりは、水気をきゅっと絞って。そのほかの具とおから、調味料を加え、よく合わせ、おからサラダは出来上がり。

  4. 4

    お皿にフリルレタスを敷き、サラダを。プチトマトを周りに並べたら、さらにフリルレタス。

  5. 5

    その上に、残りのおからサラダを載せ、プチトマトを飾ったら出来上がり。

  6. 6

    2015年7月にアップした元ネタの「おからサラダ」
    シーチキン&人参。
    レシピID : 18630643

コツ・ポイント

おからパウダーのサラダは、ちょっと時間を置いた方が、粉っぽさがなくなります。前日に作って、タワーのみ当日(食べる日)作るのもあり。

黒コショウは、最後に振りかけました。

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エクササイズの教室を主宰。料理大好き。時間が無くても、ぱぱっと出来るものばかりです。blog :  http://qtface.blog.fc2.com/Instagram : https://www.instagram.com/chiaki.miura/
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