ナス、にんじんは斜めに薄く切り、水にさらす。
かぼちゃも薄く切る。
ピーマンは 6〜8等分にする。

豚バラは片栗粉でまんべんなくまぶす。

水気を切った野菜たちに 片栗粉をまぶす。
多めに付けると カリッとしておいしいです☆

フライパンに 油を多めに入れ、熱くなったら野菜、肉を中火〜強火で揚げる。

タレの準備
タレ材料をすべて混ぜて 先程のフライパンに（油を取り）入れ、煮詰める

お皿にお肉と野菜を交互に盛り付ける。
上からタレを だ〜っとかけると できあがり♪