簡単◎混ぜ焼きオムライス

イチカツ
イチカツ @cook_40197563

ごはんをたまごに混ぜて焼くから失敗が少ないオムライス!中がトロトロでふんわり仕上がります。
このレシピの生い立ち
たまごで包むのが苦手なので、最初から混ぜて焼きました。

簡単◎混ぜ焼きオムライス

ごはんをたまごに混ぜて焼くから失敗が少ないオムライス!中がトロトロでふんわり仕上がります。
このレシピの生い立ち
たまごで包むのが苦手なので、最初から混ぜて焼きました。

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材料

1人分
  1. ごはん(温かいもの) 150g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4玉
  3. ベーコン(適当な大きさ) 15g
  4. ケチャップ 大さじ2
  5. 塩こしょう 少々
  6. たまご液
  7. たまご 2個
  8. 生クリーム 大さじ2
  9. ★さとう 小さじ1
  10. ケチャップ(仕上げ用) 適量
  11. セリ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れて、玉ねぎとベーコンを入れて炒める。(中火)

  2. 2

    玉ねぎに火が通ったらごはんを入れて炒める。(中火)
    全体が馴染んだら、塩こしょうとケチャップで味付け。

  3. 3

    2を一旦取り出しておく。
    たまご液を作り、2と混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて3を炒める。
    フライパンの端に寄せてクルクルと返しながら焼いていく。(中火)

  5. 5

    お皿に盛り付けて上からケチャップとパセリをかけて完成。

コツ・ポイント

ごはんは温かいものを使用して下さい。
たまごを端に寄せてクルクルと返すと勝手にキレイにまとまります。

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