サクっとクリーミー☆アボカド肉巻き揚げ♪-レシピのメイン写真

サクっとクリーミー☆アボカド肉巻き揚げ♪

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すぬうぴぃー☆
すぬうぴぃー☆ @cook_40211532

アボカドって、揚げるととってもクリーミー♪すりゴマ入りの特製ソースでぜひご賞味あれ！！
このレシピの生い立ち
豚バラ薄切り肉でお腹も満足なメインおかずが作りたくて。

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材料

2～3人分
  1. アボカド 1個
  2. 豚バラ薄切り肉 8枚
  3. 塩、粗びき胡椒 適量
  4. 溶き卵 適量
  5. 小麦粉 適量
  6. パン粉 適量
  7. 揚げ油 適量
  8. ソース(市販) 適量
  9. すりごま(白) お好きなだけ

作り方

  1. 1

    アボカドを洗い、縦半分にぐるりと包丁を入れ、ひねりながら2つに割る。

  2. 2

    1をそれぞれ4等分のくし切りにする。合計8切れ。

  3. 3

    豚バラ肉1枚を広げ、塩胡椒。胡椒はたっぷりめがおいしいです。

  4. 4

    3の塩胡椒した面が内側になるように2のアボカドに螺旋状に巻き付ける。これを8個分作る。

  5. 5

    4に小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける

  6. 6

    180度の揚げ油でからりと揚げる。

  7. 7

    市販のソースにすりごまを混ぜて添えれば完成でーす☆

コツ・ポイント

薄切り肉なの二度揚げいらず☆すぐに揚がっちゃいます。レシピの分量は、大食いの我が家用なので量多めです(^-^;

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レシピ作者

すぬうぴぃー☆
すぬうぴぃー☆ @cook_40211532
に公開
三ヶ月の男の子のママです。育児優先、家事二の次。。料理も、手間をかけずにおいしくがモットー。
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