簡単!醤油麹トンテキ

ぎんさま
ぎんさま @cook_40052052

醤油麹で簡単に!
このレシピの生い立ち
別で載せた豚肉が余ったので醤油麹と合わせました。豚肉は塩麹より醤油麹の方が合うかも?

簡単!醤油麹トンテキ

醤油麹で簡単に!
このレシピの生い立ち
別で載せた豚肉が余ったので醤油麹と合わせました。豚肉は塩麹より醤油麹の方が合うかも?

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材料

4人分
  1. 豚肩ロース 2枚
  2. 豚もも肉 1枚
  3. 醤油麹 大3

作り方

  1. 1

    醤油麹を用意して

  2. 2

    豚肉に絡めてタッパーかビニール袋で1日漬けこみます

  3. 3

    魚焼きグリルで焦げないように焼いて完成

コツ・ポイント

2日間漬けると味が濃いので1日で良いです。今回は豚の肩ロースとモモ肉を使いましたが、どこの部位でもOK。焦げ易いので中火でじっくり焼いて下さい。

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ぎんさま
ぎんさま @cook_40052052
に公開
小学校から始めたので料理暦うん十年です。最近子供達がこのレシピを見て料理に目覚めたようです!(^^)!自分もたまに見ながら復習しています!!
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