簡単☆すし酢 あるもので計量・私流～
どろんじょママ @cook_40216000
お手軽調理器具で簡単計量！！
使用するのは、おたまとスプーン大・小です。
わかりやすいレシピになっていますよ～
このレシピの生い立ち
ずぼらな私の計量のしかたですが、なかなかですよ～(^_-)-☆
簡単☆すし酢 あるもので計量・私流～
お手軽調理器具で簡単計量！！
使用するのは、おたまとスプーン大・小です。
わかりやすいレシピになっていますよ～
このレシピの生い立ち
ずぼらな私の計量のしかたですが、なかなかですよ～(^_-)-☆
作り方
- 1
材料はお米１合分です。砂糖と塩が溶けるまで全てをかき混ぜて下さい。
ちょうど５０ccのすし酢が作れます。 - 2
２合の場合は×２倍
３合の場合は×３倍の分量で作ってください。 - 3
このすし酢を使用して、ちらし寿司を作りました。
-
- 4
ちなみに
おたまは直径８．５㎝で６０ｃｃ。
スプーン大は縦５・３㎝横３.５㎝。
スプーン小は縦４.４㎝横２.８㎝です。
コツ・ポイント
いつもこのやり方で、すし酢を作っています。すし飯はしっかり酢の酸味が味わえるほうが、すし飯が美味しくなります。最初は水っぽいかな？と思いますが、時間が経つとお米が一粒一粒しっかりとしてきてます。次の日になってもしっとりと食べられますよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19101066
