トマトのひんやりデザート
のんちゃん・ｓ @cook_40048722
トマトを甘く煮て、キンキンに冷やして。
お好みで炭酸水をかけていただきます！！
このレシピの生い立ち
トマトのコンポートのレシピを見つけて、アレンジしてみました。
トマトのひんやりデザート
トマトを甘く煮て、キンキンに冷やして。
お好みで炭酸水をかけていただきます！！
このレシピの生い立ち
トマトのコンポートのレシピを見つけて、アレンジしてみました。
作り方
- 1
トマトはサッと熱湯に通して、湯剥きしておく。
- 2
小さめの鍋に水とグラニュー糖を入れて温めて溶かす。
レモン汁も入れて、トマトを１０分位弱火で煮る。 - 3
トマトを取り出し、冷蔵庫で冷やす。
シロップの方にはゼラチンを溶かして、固める。 - 4
皿に冷えたトマトを盛り付け、シロップのゼリー・炭酸水を入れていただきます！！
コツ・ポイント
小さめの鍋を使い、シロップでトマトがかぶるくらいになると煮やすいですよ～。
炭酸水は、お好みで甘みの入っているジュースに変えてもOK。
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